Ознакомьтесь с нашей политикой обработки персональных данных
  • ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: пельмени, вареники, блины, блинчики (список заголовков)
16:13 

Обезвоженный йогурт
Йогурт сложить в салфетку или марлю в несколько слоёв, подвесить над миской на 40 минут. За это время он уменьшится в объёме почти в половину. Образовавшуюся сыворотку - в блины.

Десерт из обезвоженного йогурта
Йогурт+сливки (опционально, я не клала)+мёд+фрукты.

По вкусу такой йогурт напоминает нежную некислую сметану, поэтому очень подойдёт и для заправки салата. Его используют для чизкейков, кремовых десертов, салатов, дрессингов, дипов и мороженного.

Простые блины
2 стакана сыворотки от обезвоженного йогурта, 2 стакана муки, 2 яйца, щепотка соли, 1 ст.л. сахара

Всё перемешать, оставить на час. Добавить 2 ст.л. растительного масла, ещё раз перемешать и выпекать

@темы: молоко, молочные продукты, пельмени, вареники, блины, блинчики

23:47 

Японская кухня

Маринованные грибы
читать дальше


Хоткейки от sanmai
На порцию хоткейков, 4-5 штук, нам понадобится:
- одно яйцо
- 100 мл. молока
- 25 грамм сахара
- 5 грамм пекарского порошка
- 120 грамм муки
- чуть-чуть ванильной эссенции или другого подходящего ароматизатора

Приготовление

@темы: пельмени, вареники, блины, блинчики, кухни народов мира, грибы

21:38 

Сегодня почищу ania_ba

ania-ba.livejournal.com

Чанахи в кеци
Приготовление

Сациви
Приготовление

Мжаве (оно же мцнили)
Приготовление

Чахохбили (у автора с фото)
Приготовление

Мегрельский хачапури (из дрожжевого теста) (в блоге автора с фото)
Тесто:
мука - 1 кг;
растительное масло - 3-4 ст.ложки;
вода или молоко - 2 стакана;
дрожжи - 10 г или 2 ч.ложки сухих;
сахар - 1 ч.л.;
соль - 1/2 ч.л.
яйцо - 1-2 шт.для смазки.
Начинка:
сыр сулугуни или мягкий сыр типа брынзы - 1 кг.

Приготовление

Апельсиновый джем (в блоге автора с фото)
Приготовление

Булочки с апельсиновым джемом
Тесто: 600 г пшеничной муки; 150 г сливочного масла; 1 стол. ложка растительного масла; 1 стак. молока; 2 стол. ложки сахара; 0,5 чайн. ложки соли; 30 г или 1,5 чайн.ложки дрожжей.
Начинка:апельсиновый джем.

Приготовление

Яблочный пирог
Приготовление

Сванский баклажанный салат
Приготовление

Куриные оладьи
Приготовление

@темы: сыр, суп, ссылки, соленья, маринады, салат, птица, пельмени, вареники, блины, блинчики, овощи, мясо, кухни народов мира, закуски, выпечка, варенье, повидло, мармелад

00:29 

Вареники пухлые с вишней (от Svetlaya)

0,5 л кефира, 4 яйца, 2 ст. л. сахара, 1 ч.л. соли, 2 ч.л. соды, мука

Приготовление

Клюквенный пирог
4 яйца, кофейная чашка муки, кофейная чашка сахара.

Яйца смешать с сахаром, добавить муку, вымешать. Добавить в тесто клюкву. Осторожно перемешать, что бы не повредить ягоды. Вылить в форму. Выпечь в духовке (25 минут) или в СВЧ (10 минут)

@темы: выпечка, микроволновка, пельмени, вареники, блины, блинчики

17:20 

Грузинская кухня

22:16 

Фарши для блинчиков и вареников

Творожный (для вареников)

Творог 841/833, яйца 2 шт/80г, сахар 80г, пшеничная мука 40г, ванилин 0,1г, соль. Выход 1 кг

Приготовление

Творожный (для блинчиков)

Творог 909/900г, яйца 9/10 шт/36г, сахар 90г. Выход 1 кг

Приготовление

Яблочный

1 способ: свежие яблоки 1446/1012, сахар 300г
2 способ: свежие яблоки 1186/830г, сахар 200г. Выход 1 кг

Приготовление

Вишнёвый

Вишня 953/810г, сахар 190г, манная крупа 70г. Выход 1 кг

Приготовление

@темы: пельмени, вареники, блины, блинчики

Сборник всяческих рецептов

главная