• ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: молоко, молочные продукты (список заголовков)
16:13 

Обезвоженный йогурт
Йогурт сложить в салфетку или марлю в несколько слоёв, подвесить над миской на 40 минут. За это время он уменьшится в объёме почти в половину. Образовавшуюся сыворотку - в блины.

Десерт из обезвоженного йогурта
Йогурт+сливки (опционально, я не клала)+мёд+фрукты.

По вкусу такой йогурт напоминает нежную некислую сметану, поэтому очень подойдёт и для заправки салата. Его используют для чизкейков, кремовых десертов, салатов, дрессингов, дипов и мороженного.

Простые блины
2 стакана сыворотки от обезвоженного йогурта, 2 стакана муки, 2 яйца, щепотка соли, 1 ст.л. сахара

Всё перемешать, оставить на час. Добавить 2 ст.л. растительного масла, ещё раз перемешать и выпекать

@темы: молоко, молочные продукты, пельмени, вареники, блины, блинчики

18:54 

Сгущёнка

Пишет Ями-тян:
07.08.2013 в 01:43


Вдруг кому понадобится!

Молоко – 1 литр
Сахар – 180 грамм ( я беру две чашки сахара, заметила чем больше сахара, тем больше сгущенки, а по вкусу такая же)
Наливаем в кастрюлю один литр молока, добавляем 180 граммов сахарного песка. Доводим до кипения и варим на маленьком огне, время от времени перемешивая. Варим, пока сгущённое молоко не уварится до 400 граммов. Процеживаем и остужаем. Наша сгущёнка готова к употреблению.

URL комментария

@темы: варенье, повидло, мармелад, молоко, молочные продукты

15:27 

Ленивые вареники

Творог 400г, Мука 50г, Яйцо 1шт., Сахар 50г, Масло сливочное 50г, Сметана 200г.

Приготовление

Сырники
Творог 250г, Мука 50г, Сахар 30г, Яйцо 2 шт., Соль

Приготовление

@темы: молоко, молочные продукты

20:56 

Зразы по-алмаатински

300г нежирного творога, 1 яйцо, 1 чайная ложка сахарной пудры, немного 25% сливок, изюм, цукаты, орехи(кедровые, миндальные)

Приготовление

@темы: кухни народов мира, молоко, молочные продукты

Сборник всяческих рецептов

главная