150 г селедки, 450 г говядины, 300 г картофеля, 250 г маринованных огурцов, 2 яблока , 2 яйца, стакан сметаны и 20 г горчицы.

Отварить говядину, картофель в мундире и яйца. Остудить, картофель с яйцами очистить. Мясо и картофель нарезать на мелкие кусочки. Филе селедки, маринованные огурцы, свежие яблоки нарезать мелкими кубиками. Всё соединить и перемешать. Перемешать горчицу со сметаной и заправить салат. Выложить в блюдо и сверху украсить зеленью и нарезанными дольками вареными яйцами.

@темы: кухни народов мира, салат