16:13 

Обезвоженный йогурт
Йогурт сложить в салфетку или марлю в несколько слоёв, подвесить над миской на 40 минут. За это время он уменьшится в объёме почти в половину. Образовавшуюся сыворотку - в блины.

Десерт из обезвоженного йогурта
Йогурт+сливки (опционально, я не клала)+мёд+фрукты.

По вкусу такой йогурт напоминает нежную некислую сметану, поэтому очень подойдёт и для заправки салата. Его используют для чизкейков, кремовых десертов, салатов, дрессингов, дипов и мороженного.

Простые блины
2 стакана сыворотки от обезвоженного йогурта, 2 стакана муки, 2 яйца, щепотка соли, 1 ст.л. сахара

Всё перемешать, оставить на час. Добавить 2 ст.л. растительного масла, ещё раз перемешать и выпекать

@темы: молоко, молочные продукты, пельмени, вареники, блины, блинчики

URL
   

Сборник всяческих рецептов

главная