Автор: Александрова-Игнатьева П.П.
Издательство: Санкт-Петербург: Типография М. М. Стасюлевича
Год: 1909
Страниц: 1035
Формат: PDF
Размер: 18.5MB

Настоящее издание "Практические основы кулинарного искусства" составлено преподавательницей поварского искусства в Санкт-Петербурге П.П.Александровой-Игнатьевой.
Руководство для кулинарных школ и для самообучения, с приложением краткого популярного Курса мясоведения магистра ветеринарных наук М.А.Игнатьева.

infanata.ifolder.ru/22348837
www.onlinedisk.ru/file/624601/
depositfiles.com/ru/files/0khz5ix1n