zajcev_ushastyj писала про набэмоно

[-маг и чародей-]

zajcev-ushastyj.livejournal.com/83561.html

zajcev-ushastyj.livejournal.com/334477.html#cut...

Само слово "набэмоно" - 鍋物 - состоит из двух канджи: "набэ" - кастрюля, и "моно" - вещи, сорт вещей. То есть, грубо говоря, набэмоно - это все, что можно сложить в кастрюлю. Чисто по логике, в кастрюлю можно положить практически что угодно. Вот и в набэмоно или набэ (как говорят обычно, по-простому) можно свалить практически любые продукты. Такое "ирландское рагу" по-японски.

Сябу-сябу, сукияки, йосэнабэ и мизорэ-набэ.

@темы: для себя, кухни народов мира

Comments

[Маг и Чародей]

melon-panda.livejournal.com/440381.html - тоже набэ