Джем из боярышника с яблокамичитать дальшеИз протёртых через сито тушёных на слабом огне плодов боярышника приготовить пюре, соединить с яблочным пюре, приготовленным из очищенных яблок, добавить сахарный песок, перемешать и варить на слабом огне до получения джема нужной густоты.
На 1 кг плодов боярышника - 1 кг яблок, 500 г сахарного песка, 1 л воды.Повидло из боярышникачитать дальшеРазваренные плоды боярышника протереть через сито, добавить сахар и немного воды, варить до нужной густоты. Расфасовать в стерильные банки и хранить в прохладном месте.
На 1 кг пюре из боярышника - 500 г сахарного песка, 1 стакан воды.
@темы:
варенье, повидло, мармелад