Черника

[-маг и чародей-]

Компот из черники
В воде растворить сахарный песок, довести до кипения, положить свежие ягоды и вновь довести до кипения. Охладить.

На 3 стакана черники - 4 столовые ложки сахарного песка, 3 стакана воды.

Напиток из черники
Промытую сухую чернику (450г) залить водой и кипятить 5 - 10 минут. Довести до 3 л. добавить 200 г мёда и настаивать в течение 2 часов. После этого процедить и подавать.

Морс из черники
Отжать сок из ягод, развести его холодной водой из расчёта 1 стакан сока на 1л воды, добавить 0,5 стакана сахарного песка, поставить в прохладное место на 10 - 12 часов - и морс готов.

@темы: кисель, компот, отвар

Comments

[Добрый волк]

Как все вкусно ! )))

[-маг и чародей-]

Да))) Но готовить придётся долго)))

[Добрый волк]

Эх, кто бы мне приготовил ... )))