Малина

[-маг и чародей-]

Малиновый десертный напиток
В стакан влить малиновый сироп, добавить апельсиновый сок, мороженое и газированную воду. Подавать, не размешивая.

На 1 порцию напитка - 1 столовая ложка малинового сиропа, 50г фруктового мороженого, 2 чайные ложки апельсинового сока, 0,5 стакана газированной воды.

Смешанный фруктово-малиновый напиток
В бокал поместить мелко толченый лёд, прилить малиновый сок и лимонный сироп, положить фрукты ассорти и залить газированной водой. Подавать сразу после изготовления.

На 1 порцию напитка - 1 столовая ложка лимонного сиропа, 50 г консервированных фруктов ассорти, 3 - 5 кусочков пищевого льда, 0,5 стакана газированной воды.

Детский напиток "Аленький цветочек"
Малиновый сок смешать с охлаждённым молоком, добавить сахар. Подавать напиток слегка охлаждённым.

На 5 - 6 порций - 1 стакан малинового сока, 3 стакана охлаждённого кипячёного молока, 3 столовые ложки сахарного песка.

Напиток "Премьера"
Перебранную малину сполоснуть холодной водой, дать воде стечь. Размять ягоды деревянной ложкой, переложить в миксер, добавить охлаждённое молоко, сливки, сахарную пудру и хорошо взбить.

На 4-5 порций - 2 стакана малины, 1 стакан охлаждённого кипячёного молока, 1 стакан сливок, 4 столовые ложки сахарной пудры.

Коктейль "Полюс"
Перебранную и промытую малину уложить в ручную соковыжималку и отделить сок в миксер. Туда же добавить мороженое, холодное молоко, смешать до вспенивания и подать.

На 4 порции - 0,5 кг малины, 100г сливочного мороженого, 1 стакан холодного пастеризованного молока.

@темы: безалкогольные напитки