В стеклянную миску или вазу налить 1л молока, всыпать 400г смеси ягод (малины, клубники, красной смородины, лесной ежевики) и очищенных от косточек черешен. Прибавить 4 столовые ложки сахара или мёда, слегка помешать венчиком (до изменения цвета молока), добавить толчёного миндаля, поставить в холодное место. Подавать на стол вместо супа в глубоких тарелках.