500г свежих вешенок, 2 - 3 столовые ложки муки, 2 - 3 стакана грибного отвара, перец, соль, лавровый лист

Промытые вешенки отварить и порубить. Соединить с поджаренной мукой и развести грибным отваром. Перец, соль и лавровый лист добавить по вкусу и ещё раз прокипятить.

@темы: соусы, грибы